Vilket ölglas passar bäst till en ale?

Vår rekommendation

Beer Classic från Spiegelau

Detta är min favorit vad gäller glas för ale. Kupan gör att doftaromer och smaker maximeras samt att det blir mycket trevligt att hålla i. Det går enkelt att snurra runt ölen i glaset vilket ger en bra känsla och framhäver dofterna ytterligare. Glaset passar bra även till fler ölsorter men skulle främst rekommendera det för exempelvis en IPA eller Stout. Glaset säljs i 4-pack och har ett överkomligt pris.

Vad kännetecknar en Ale

Ale är att överjäst och varmjäst öl. Med det menas att den jäser i varmare temperaturer (16-20 grader) och att jästen till följd hamnar på ytan efter jäsningen. Ale har druckits sedan medeltiden och bryggdes främst av munkar i kloster. Drycken har till och med använts som betalningsmedel och har genom alla tider varit en viktig källa till kalorier och energi för bönder och adel. Ale dominerade marknaden fram tills det att den underjästa lagern kom in på marknaden och sakta men säkert tog över. Inom öltypen ale finns det flertalet olika stilar och varianter. De vanligaste typerna är IPA, Belgisk Ale och Amerikansk IPA och APA.

Vad är en Pale Ale

Du har säkert hört typen Pale Ale i olika sammanhang och undrat vad skillnaden på en Ale, Pale Ale eller en India Pale Ale är. Du är inte ensam. Det är inte helt uppenbart vad som karaktäriserar de olika typerna. Snabbt beskrivet så är en Pale Ale precis som det låter, en ljus (blek) ale. Då ölen i sig är relativt mörk så kan den informationen vara aningen förvirrande. Det som syftas på är att det är ljus kornmalt som används. Däremot när begreppet kom till på 1700-talet så var ölen relativt ljus jämför med ölen som fanns sedan tidigare.

India Pale Ale (IPA) vs American Pale Ale (APA)

En India Pale Ale är en Pale Ale framställt med extra mycket humle och malt. En större mängd humle ger en större arom och tydlare beska. En större mängd malt ger en ökad fyllighet och högre alkoholhalt. Smak och doft bestäms till stor del av både mängden humle och vilken humlesort som används. Den moderna IPA:n har stor blommig karaktär med friska smaker. En American Pale Ale får en mer aromatisk och mjukare karaktär till följd av den amerikanska humlen som används. En APA har mer toner av citrus och tropisk frukt. Stilen uppstod under sent 1900-tal och är idag en av de trendigaste ölerna att jobba med för nystartade bryggerier

Vilket glas ska jag välja

Orrefors Ölprovningsglas

Glas som är gjorda för ölprovning. Passar flera olika stiler men gör sig extra bra för öler med mycket doft och smak. Glaset har en något högre fot än andra alternativ vilket gör att ölen håller sig kall längre. Säljers i 4-pack och rymmer 47 cl. Ett perfekt glas för dig som vill ha en bra grund för flera olika ölsorter.

Veritas Beer från Riedel

Ett lyxigt glas gjort av kristallglas som har en exceptionell tunnhet och kvalitet. Glasen har en kupa som gör att det lämpar sig bra för Ale och andra smakrika ölsorter. Noterbart är att kupan sitter lite längre upp på glaset vilket gör att elegansen i glaset ökar men där smakerna ändå kommer till sin rätt. Glaset är 16 cm högt och rymmer 40 cl.

Paris Bouquet Ölglas

Ett tjusigt ölglas i kristall från franska Peugeot. Glaset rymer 51 cl och är 15,5 cm högt. Passar utmärkt för ale av alla slag tack vare den runda kupan och avsmalnade öppningen. En av mina favoriter sett till designen. Ett riktigt snyggt glas som ligger perfekt i handen. Säljs i 6-pack.

Ölglas från Eva Solo

Ett unikt och vackert ölglas med en vinkel på 14 grader. Glaset är lågt och rymmer 35 cl, vilket gör det till ett mindre glas i sammanhanget. Även detta glas är framtaget speciellt för att maximera ölets arom, smak och doft. Glaset tillhör en serie från Eva Solo. En vacker detalj på matbordet.

Glas speciellt framtagna för att passa IPA

Ölglas IPA Orrefors

Detta glas är framtagen av Orreforrs och formgiven av Erika Lagerbielke. Glaset har en något annorlunda utformning och är speciellt framtaget för IPA, som bekant är ett mycket smakrikt öl. Den korta och öppna foten gör att smakerna kommer till sin rätt. Ett roligt och annorlunda glas att ha hemma.

Beer Classics Ölglas IPA

Kanske det mest ikoniska och unika ölglaset. Även detta glas är framtaget speciellt för IPA. Glaset är framtaget tillsammans med två av USA:s ledande IPA-bryggerier och dessa grundare. Bryggerierna är Sierra Nevada och Dogfish Head. Glaset är gjort för att smakerna verkligen ska komma till sin rätt. Räfflorna på foten säkerställer att ölen får luft mellan varje gång du dricker vilket gör att smakerna balanseras under tiden. Tillsammans med en tunn och polerad kant på toppen gör det så att upplevelsen av ölen maximeras. Ett glas alla IPA-älskare borde ha hemma.